Descubre los secretos del
sabor de nuestra tierra
Descubre la esencia de Andalucía en cada gota del aceite de oliva con Denominación de Origen Baena. Su sabor intenso y perfil aromático único te transportarán a la tradición milenaria de esta tierra, donde cada botella captura el alma y la historia de sus olivos centenarios.
Molino El Cerrajón
174 años, de pasión por los olivos, su fruto y su zumo, habiéndose topado por el camino con personas que han sabido adaptarse a las circunstancias acertadamente, desarrollando e innovado hasta nuestros días.
Muy agradecidos al pasado, viviendo el presente y con la vista siempre puesta en el futuro, surge este apasionante proyecto. Deseamos continuar con el legado de los que fueron auténticos pioneros del cultivo del olivar en la zona, ampliando horizontes desde una perspectiva actual, mimando cada fruto y cada paso del proceso de creación del aceite de oliva virgen extra. Así es como otorgamos a nuestro aove una calidad suprema.
CONTACTO
C/ Federico García Lorca, 31 (local)
administracion@molinoelcerrajon.es
680 595 292
Cooperativa olivarera
Nuestra Señora de Guadalupe
Al ritmo de los coliblancos y colinegros nació la Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe.
Contamos con cuatro líneas de molturación y dos martillos por cada una de ellas. Una vez machacada la aceituna, la masa llega a las batidoras para luego pasar al decanter y posteriormente a las centrífugas verticales, donde se realizan una segunda y primera extracción dependiendo del tipo de AOVE. Finalmente, el aceite llega a las bodegas para su posterior envasado antes de llegar a las cocinas de las abuelas andaluzas.
Catas y visitas personalizadas
(mínimo 5 personas)
CONTACTO
Ctra. A-305. Andujar-Baena Pk 53
comercialtienda@cooperativadeguadalupe.es
957 692 215
Almazara Nuñez de Prado
La actual familia Núñez de Prado es la séptima generación que cultiva alrededor de 700 hectáreas de olivar (94.000 olivos) bajo la Denominación de Origen Baena. Hoy por hoy, la empresa conjuga a la perfección tres claras premisas en sus procesos productivos: el respeto por la naturaleza, las técnicas artesanales y la implantación de la tecnología más innovadora.
La Almazara Núñez de Prado, una de las más antiguas del Mediterráneo de entre las activas y situada en una tradicional casa de labranza andaluza, conserva un molino de rulos de granito, en el que aún se moltura la aceituna, y unas bodegas de tinajas de 1795.
Visita concertada
CONTACTO
Avda. Cervantes, 15.
nunezdeprado@hotmail.com
957 670 141
Cooperativa olivarera
Germán Baena
La Cooperativa Olivarera Germán Baena, se dedica a la producción y envasado de aceite de oliva virgen y virgen extra, desde 1972.
En la actualidad cuenta con 730 socios cooperativistas que cultivan sus olivos con unas formas de producción sostenibles, sin comprometer los recursos, entroncándose en el territorio y al Medio Ambiente, ligados al mismo y a su cultura, en aras de conseguir una calidad diferenciada y reconocida en la multitud de premios y distinciones, que Germán Baena ha conseguido a lo largo de su trayectoria.
Visita concertada
CONTACTO
Avda. Padre Villoslada, 57.
germanbaena@germanbaena.com
957 670 110
Orobaena S.A.T
Fundada en l998, es una empresa modelo en la elaboración de aceite de oliva virgen extra de superior calidad.
La almazara se encuentra en Baena, en el marco de la Denominación de Origen Baena y moltura las aceitunas de las fincas de sus 22 socios, obteniendo aceites para su comercialización, a granel y envasado. Además, transforma, aprovecha y comercializa los subproductos propios del olivar y de la industria. Colabora e investiga en el desarrollo de actividades afines.
CONTACTO
Ctra. A-305 (Baena-Albendín), km. 58,200
info@orobaena.es
957 670 706
Gómez Cano
La historia de la Almazara Gómez Cano comenzó́ hace muchos años, cuando el bisabuelo de la familia Gómez Cano decidió́ plantar sus primeros olivos en las tierras fértiles de Baena.
Con el paso del tiempo, su hijo y nietos continuaron con la tradición familiar y ampliaron la plantación de olivos. Finalmente, la cuarta generación decidió́ fundar la Almazara Gómez Cano para producir y comercializar su propio aceite de oliva virgen extra.
CONTACTO
Carretera de Cañete, km 2
paco@aceitedebaena.com
644 055 967
Cortijo de Suerte Alta S.L.
El Cortijo de Suerte Alta es una propiedad familiar situada en la margen derecha del río Guadajoz junto al pueblo de Albendín, término municipal de Baena, Córdoba, en el centro de Andalucía, al sur de España.
En 1924 los marqueses de Bedmar iniciaron la transformación en olivar de la finca, anteriormente destinada a dehesa y cereal. La plantación se realizó con árboles de tres pies situados al tresbolillo, a 13 metros de distancia y una densidad de 75 árboles / hectárea.
CONTACTO
Cortijo de Suerte Alta S.L., 14859 Albendín
pedidos@suertealta.es
917 584 762
S.C.A. de Labradores y Ganaderos
Nacida en el año 1963 para dar respuesta a las necesidades de maquinaria de labor de un grupo de agricultores, inició la actividad de almazara en la campaña 69-70. Durante estos años ha ido creciendo, convirtiéndose en una pujante sociedad que, enmarcada dentro de la prestigiosa Denominación de Origen BAENA, ha hecho posible el sueño de los Albendinenses de estar en el mundo de los aceites de calidad.
CONTACTO
Av. Santa Ana s/n (Oficinas)
oficina@aceitesalbendin.es
957 694 233
Saboroliva
Tradición de una familia de agricultores de Baena, con vocación de olivareros desde tiempo inmemorial. Esta empresa familiar pone todo el esfuerzo y dedicación en el proceso de extracción de aceite de oliva virgen extra, obtenido por medios físicos y mediante procesos respetuosos con el medio ambiente, de tal manera que el zumo obtenido de exprimir la aceituna es de muy alta calidad.
Somos productores, transformadores y comercializadores que hemos querido dar un paso más a la hora de vender nuestros productos. Contamos también con la colaboración de innumerables agricultores y amigos que se han querido sumar en este proyecto.
CONTACTO
Ctra. Andújar-Lucena Km 57,5
saborolivabaena@gmail.com
957 671 823
Peña de Baena
En nuestra familia, llevamos más de tres generaciones dedicados a la tradición olivarera en la hermosa región de Baena. Nuestra pasión por la producción de aceites de oliva de la más alta calidad ha sido el motor de nuestra familia a lo largo de los años.
Contamos con marcas excepcionales que reflejan nuestro compromiso con la excelencia: Peña de Baena, Corona de Baena y Molino de Ízcar.
Estas marcas representan no solo la historia de nuestra almazara, sino también la promesa de ofrecer aceites de oliva excepcionales a los amantes de este «oro líquido» en todo el mundo.
CONTACTO
Ctra. Badajoz – Granada, Km. 323
aceite@baenaoliva.com
957 760 003