HORAIRES
Matinées : 10h – 14h (du mardi au dimanche)
Après-midi : 17h – 19h (jeudi, vendredi et samedi)
Fermé : lundi (repos hebdomadaire)
CONTACT
C/ Cañada 7
Tél. 957 691 641 | 647 572 390
Au cœur de Baena, l’ancien moulin de Don José Alcalá Santaella a été transformé en Musée de l’Olivier et de l’Huile d’Olive, un hommage à l’héritage oléicole de la région. Avec une machinerie datant du XIXe siècle et une équipe de meuniers qui travaillaient sans relâche pendant la saison des récoltes, cet endroit respire la tradition et la passion pour l’olivier.
Avec plus de 800 m² d’espace d’exposition sur deux niveaux, le musée offre une expérience immersive dans l’histoire et la culture de l’huile d’olive. Au rez-de-chaussée, les visiteurs sont accueillis par l’imposante machinerie restaurée, comprenant un moulin complet avec un empiedro à deux grandes pierres tronconiques, un thermobatteur, la presse hydraulique avec son chariot de la fonderie La Cordobesa et la pompe hydraulique à quatre pistons. À cet étage, il y a également une salle de cave et une autre dédiée à l’exploration de l’histoire et de l’évolution de l’oliveraie à Baena.
À l’étage supérieur, divers espaces d’exposition explorent les usages traditionnels et contemporains de l’huile d’olive, de son rôle en tant que source d’énergie à ses bienfaits diététiques. Une bibliothèque et un « oleotaller » complètent l’expérience éducative, tandis qu’une collection de plus de trois mille étiquettes d’huile d’olive et une dégustation concluent la visite avec les arômes des huiles de l’Appellation d’Origine Contrôlée de Baena.
Le Musée de l’Olivier et de l’Huile d’Olive ne cherche pas seulement à préserver l’histoire, mais aussi à dynamiser la culture de l’huile et de l’olivier. En tant qu’espace éducatif, il invite les visiteurs à plonger dans une expérience multisensorielle qui favorise la connaissance et l’adoption de comportements sains. À Baena, cette connexion avec la tradition et l’innovation de l’huile d’olive est une expérience unique à vivre en personne.
